TDR航海日誌2: 6月 2022

2022年6月27日月曜日

2022年06月27日のツイート

当日朝に10時30分入園のチケット買って、レストランのPSを当日取って、わりと忙しく。

スパークリングカクテル（ラム＆ピンクグレープフルーツ）

5月に呑んだカクテルに漏れがあったので追加。まぁ他にもドックサイドダイナーの日本酒カクテルとかビアカクテルもありますが。

マゼランズ向かいのリフレスコスで販売しているスパークリングカクテルです。これまたラム酒ですが銘柄の確認はできず。

ラム酒にピンクグレープフルーツとレモンのシロップ。ミントをトッピングで、そのミントに塩、クリスタルソルトだそうで。クリスタルソルトが何かというと、これが海塩。海水を塩田で水分飛ばして残った塩になります。

見ての通りの微量ですが、これがけっこう味の変化になるという。

水分といっしょに塩分補給もできますね。

リストランテ・ディ・カナレット : 東京ディズニーシー20周年スペシャルセット第5期

こちらのほうも当日PS取得のカナレット。

今回もスペシャルセットのほうを。

西日が暑い。デザートのミッキー耳はチョコですが温まって軟らかくなってヘタってきます。

S.S.コロンビア・ダイニングルーム : 東京ディズニーシー20周年スペシャルセット第5期

シーズナルテイストセレクションズの最終、第5期のテーマは「フルーツ」。

これまでは副菜に一品とかな感じでしたが、今回は前菜からフルーツもりもり。

ブラッドオレンジ･ビアカクテル S.S.コロンビア・ダイニングルーム

S.S.コロンビア・ダイニングルームも季節替わりで交替。

前期のマスカット･ビアカクテルは果実感が先に来て後からビール感でしたが、こちらは逆にまずホップのほろ苦さが来て、後にブラッドオレンジの甘味や苦味を含めた風味が来る感じ。

爽やかさではマスカットのほうが勝るか。

2022年6月25日土曜日

世界のカレービュッフェ

6月25日と26日に東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾートのカリフォルニアで開催のランチ「世界のカレービュッフェ」。

カレーフェアは過去にもありましたが、今回はビュッフェ形式でカレー食べ放題。

トッピングは写真のオニオンフライ、アーモンドスライス、ドライレーズン。これにキャベツカレーソテー、バターコーンがトッピング要員となります。

カレーは11種類から。

2022年6月14日火曜日

チャイニーズ・サマーフェアランチブッフェ

オリエンタルホテル東京ベイのチャイニーズ・テーブルのランチブッフェ。

写真は杏仁ブリュレの焼く前と焼いた後。

ランチブッフェ、飯物が無かったのですが、追加料金無しでオーダー注文となりました。これとは別にセルフ麺茹でのフォーもありますし、海南鶏飯ようの白ご飯もあります。

五目炒飯
海鮮あんかけ焼きそば（塩味）
海鮮あんかけ焼きそば（塩味）
中華粥

2022年6月12日日曜日

鶏白湯美富

場所は浦安市鉄鋼通り2丁目。最寄りバス停が「見明川住宅」。でも、「舞浜駅から徒歩20分」などと東京ディズニーリゾートの一角のように話題となっているラーメン屋さん。2022年4月開業。以前は「新浦安食堂」でした。

東京ディズニーリゾートからオリエンタルホテル東京ベイ、浦安ブライトンホテル東京ベイ、ホテルエミオン東京ベイ、三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ、東京ディズニーセレブレーションホテルのシャトルバスに乗っていると進行方向右手側に見えます。

舞浜駅から徒歩だと運動公園前の丁字路を新浦安方面に曲がって、交差点越えて、マイステイズ舞浜を越えて、伝平橋で見明川を渡ったところにあります。京葉線の高架下になるので、京葉線からは見えません。

店の名前は美富。ミートミッキー…もとい、「みとみ」と呼びます。紋は三つ木瓜というか三つ柏の変形というか、どこかでみたよな三つ丸が三つというか……

2022年6月5日日曜日

ウィークリーセレクト・ディナービュッフェメニュー総ざらえ

東京ベイ舞浜ホテルのカリフォルニアで2022年6月の金曜、土曜、日曜開催のウィークリーセレクト・ディナービュッフェのメニュー総ざらえ。

実演コーナーは週替わりで第1週は牛頬肉赤ワイン煮込み。ブフ・ブルギニヨン、ブルゴーニュ風煮込みですな（頬肉には限りませんが）。

実演コーナーは以降、ビーフステーキ、牛フィレ肉パイ包み焼き、ローストビーフと続きます。

ブッフェ台のメニューはこの後、7月から8月の松阪牛祭りでも同名の料理が多く提供されるようです。

2022年6月4日土曜日

ウィークリーセレクト・ディナービュッフェ : 東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート

東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾートのカリフォルニアで6月3日から6月26日の金曜、土曜、日曜に開催されるのがウィークリーセレクト・ディナービュッフェ。

実演コーナーは週替わりで、第1週は牛頬肉赤ワイン煮込み、ブッフ・ブルギニョン(bœuf a la Bourguignonne)ですな。