“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ディナーブッフェ : シャーウッドガーデン・レストラン

当日早朝に拾ったシャーウッドガーデン・レストランのディナー枠。しかもディナーのスタート時間から。

メニュー総ざらえ……なんですが、ランチメニューとの共通も多いので差分形式で。ただ、ランチに行ったのは1月なので今回紹介するディナーメニューも4月のランチにも出ているかもしれません。

写真のスフレチーズケーキはランチにもありました。

まずはデザートコーナー。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 後期 3回目

2日前の大放出で拾ったシェフ・ミッキーの最終入店組の枠。やはりブッフェ台が空いているので良い。逆行する人も多いのですが。

13日からマスク着用は任意になりましたが、グリーティングのほうはソーシャルディスタンス線も健在。前回よりはミッキーの立ち位置が前寄りか。

皿絵のほうは、ドリーミング・アップ!のシリーズになったようで、本日はチップとデール。先週はミッキーの花粉症だったし、もはやミニー・ベスティーズ・バッシュ関係ないな。

メニュー総ざらえは初回参照で。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 後期 2回目

またまた前日に、しかもランチスタート時間帯が拾えたシェフ・ミッキー。さすがに入店までは少々待ちます。しかし、テーブル埋まってたわりにブッフェ台のほうは混んでなかった。

メニュー総ざらえは前回参照で。

前回喰い損ねてた「白身魚のスチーム ビスクソース」は美味かった。ビスクソースなのでエビ、オマール海老系がダメな人には厳しいかも。しかし、ビスクはスープで、ソースはアメリケーヌだそうなんだが……裏漉ししてないからアメリケーヌを名乗ってないのかしらん。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 後期 シェフ・ミッキー メニュー総ざらえ

当日早朝に拾ったシェフ・ミッキー。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”の後期メニュー総ざらえ。

基本的には前期のメニューと同じなので差分のみ。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク 後期 シェフ・ミッキー

シェフ・ミッキーの“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク。

2023年2月24日以降発売のモノです。

レシピは、カルピス、ピーチジュース、ストロベリーシロップ、ラズベリーシロップ、バニラシロップ、ストロベリーホイップ、チョコレート、アラザン。

ハート型の3つはチョコレートです。味はほぼほぼカルピス。フロートされているストロベリーホイップとフレーク状のチョコレートはほとんど溶けませんので、時間が経っても形状はあまり変わらず。故にスプーンでホイップクリーム食べたほうが無難かも。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 前期 シェフ・ミッキー 3回目

またしても当日早朝に拾ったシェフ・ミッキー。

前回、工事中だったところも工事完了し、コカ・コーラ社のソフトドリンクサーバー、コーヒーサーバー、氷と水のサーバーが2組設置されました。これに伴い、キッズミールやデザートも入り口近くの配置に戻り。

ソフトドリンクは追加料金無しに利用できます。お代わり注文、提供の待ち時間も無くなったし、1杯ごとにドリンクの種類も替えられて良いことづくめか?

メニューの総ざらえは1回目のとき参照。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 前期 シェフ・ミッキー 2回目

朝方、予約サイトをぺちぺちしてたら空きがあったので拾ったシェフ・ミッキー。カンナやベッラヴィスタ・ラウンジ、ドリーマーズ・ラウンジなんかの当日枠も見かけましたが。

2回目ということでメニュー総ざらえはせずに、ただひたすら温野菜のチーズフォンデュを喰ってたという。サワークリームの補充があったらボルシチも続けてたんだが。

あと、皿の絵は日替わりなのね。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 前期 シェフ・ミッキー メニュー総ざらえ

シェフ・ミッキーは店内一部改装工事中。具体的には入り口側のデザート、キッズミールのコーナーが改装中。パンは中央のミッキー像の周囲に、デザート類は左側ブッフェ台の柵の外に仮設されています。

んでは、デザート類からメニュー総ざらえで。なお、取ってきた料理写真は翌日行った際のも含まれます。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク 前期 シェフ・ミッキー

シェフ・ミッキーの“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク。

2023年1月10日から同年2月23日発売のモノです。2月24日からは別のドリンクに変更。

レシピはクラブソーダ、ストロベリーピュレ、チェリーシロップ、杏仁豆腐、ミルク、最中、ホイップクリーム、ベルローズ。

パフェグラスにストロベリーピュレとチェリーシロップ入れて、杏仁豆腐とミルクをフロート。さらにクラブソーダをフロート。クラッシュアイスの上にホイップクリーム乗せて、ハートの最中を飾って、ベルローズを散らす。

……いや、これパフェやろがい。

底のストロベリーピュレとか紙製ストローで飲むのは難儀します。また上層のクラブソーダは甘さとかないので、上と下とで濃度、粘度に糖度の差が激しい。

端的に言うと、もの凄く飲みにくい。クラッシュアイスも邪魔くさいし。

年末&正月のは飲みやすかったんだが。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ : シャーウッドガーデン・レストラン

前日に14時前の予約を拾って、当日朝に12時に変更。その後に11時50分からの枠に変更とわりとドタバタで決めたシャーウッドガーデン・レストランのランチブッフェ。なお、2日前まではカンナのディナー予約入れてました。

例によってデザートコーナーからメニュー総ざらえ。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”プレシャスカンナ

本日よりスタートの“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”メニューです。

当初、同じく本日スタートのシルクロードガーデンの17時台のディナー予約が取れていましたが、カンナのランチ、しかも遅めの時間が取れたので悩んだ末にカンナを選択してキャンセル。

プレシャスカンナは追加料金で、「牛テンダーロインのグリルと豆板醤香るアッシェパルマンティエ 黒スグリと赤ワインのソース」に変更できますが、今回はすのままで。なお、ここに名前のあるアッシュパルマンティエは牛挽肉とマッシュポテトを交互に敷いたグラタンみたいな料理。パルマンティエと言うのはフランス料理にジャガイモを普及させた人名（姓）でして、フランス料理で料理名に「パルマンティエ」と付くものは例外なくジャガイモが使用されているのだとか。