チャイニーズ＆アジアンフェア ディナーブッフェ

オリエンタルホテル東京ベイのチャイニーズ・テーブル。ディナーはオーダーブッフェとブッフェ台。ブッフェ台が冷前菜、蒸し物、デザートなのもゴールデンウィーク ディナーブッフェと変わらず。冷前菜とデザートメニューは同じですが、蒸し物は少し変動がありました。ゴールデンウィークに行った日と比べると、もち米焼売、叉焼肉まんが無くなって、鶏肉チーズ焼売、豚肉入りちまきと交替。

チャイニーズ＆アジアンフェア ランチブッフェ

オリエンタルホテル東京ベイのレストランのうち、グランサンクはモーニングのみの営業で昼夜と休業していますが、チャイニーズテーブルのほうはランチ、ディナーと営業中。

……ってなワケでランチブッフェ。

デザートと冷前菜は、ほぼディナーのときのブッフェ台と同じ。

白身魚の蒸し物 サンバル添え、豚肩肉のロースト 赤ワインブラックビーンズソースが温料理に、クラゲの冷菜、有頭海老の特製ソース、プチトマトの桂花陳酒漬けがありませんでした。冷やし大根もちが普通の大根餅になったのと、搾菜、若鶏の冷製香り豆板醤、油淋鶏（ソース別添えなので単に唐揚げとも）、イカのマスタードソース和えが追加かな。

その他、温料理のご紹介。

開業4周年記念ランチブッフェ「千葉と静岡 食のマリアージュ」 : 東京ベイ東急ホテル

新浦安駅から海側に伸びてる複線道路シンボルロード。駅からエミオン、（かなり空いて）セレブレーションホテルのディスカバー・ウィッシュとありますが、そのドン突きにあるのが東京ベイ東急ホテル。なお、舞浜にあったのは「東京ベイホテル東急」。現在のグランドニッコー東京ベイ舞浜。

近隣にはラ・ジェント・ホテル東京ベイ、コンフォートスイーツ東京ベイ、ハイアットリージェンシー東京ベイ、三井ガーデンホテル プラナ東京ベイもあります。

その東京ベイ東急ホテルですが、開業4周年ということで、千葉県と静岡県の旬の食材を使った「千葉と静岡の食 マリアージュ」を開催。

なんで、静岡なのかというと、料理長が静岡出身なのだとか。

関係者専用：マーチャント・オブ・ヴェニス・コンフェクション裏

パラッツォ・カナルを歩いていると建物の扉に見慣れぬ「関係者専用」の札が。前からあったっけ?

文言はMARCHANTI ONLY。商人専用です。イタリア語で「商人」は「marchante」。複数形が「marchanti」。男性形です。

この文言はマーチャント・オブ・ヴェニス・コンフェクションの店内の関係者専用口にもあります。

関係者専用：メディテレーニアンハーバー：参照。

東京ディズニーシーのおすすめカクテル 2022春

東京ディズニーシーのカクテル実呑。

まずは、ハドソンリバー・ハーベストで販売中のスパークリングカクテル（ジン＆レモン）。東京ディズニーシー20周年「タイム・トゥ・シャイン!」企画の一環です。

使用しているジンはビーフィーター。

カップの縁にスノースタイルにされているのは赤いグラニュー糖で甘い。カクテルそのものはさっぱりレモン風味で甘味もないので、味変にも。

2022年05月11日のツイート

天気予報は夕方から雨とか1日曇りとか二転三転したものの、概ね晴れ。

リストランテ・ディ・カナレット : 東京ディズニーシー20周年スペシャルセット 第4期

当日にPS取れたので夕食はカナレットで。PS無くても30分程度の待ち時間でスタンバイ案内もしていました。

第4期のテーマは「さくら」。

マーメイドラグーンのシロバナブラシノキ

マーメイドラグーンのアリエルのグリーティンググロットは営業終了、閉鎖となっておりますが（グリーティンググロットになる前みたいに遊歩道にしてくれんかな）、その入り口あたりで白い花のブラシノキ、その名もそのままシロバナブラシノキが咲いていました。

サルタンズオアシス前の赤いブラシノキよりは咲くのが早い感じ。

S.S.コロンビア・ダイニングルーム : 東京ディズニーシー20周年スペシャルセット 第4期

3月31日から5月31日は「シーズナルテイストセレクションズ」第4期に。第4期のテーマは「さくら」。メニューブックのほうはドナルドとグーフィーに変更となりました。

ローストビーフのほうはグリオットチェリーソースでさくらなんですが、魚料理だとさくらが無いような……

5月11日のエキウム・ウィルドプレッティ

今年は2月の長雨がたたってか壊滅状態&植え替えたのか、例年よりだいぶ小さいです。開花時期も遅めかな。

その代わり、ケープコッド・クックオフの裏のほう、整列グリーティングとかやってた鍛冶屋のコブさんことコブズ・ブラックスミス（Cobbs' Blacksmith）横、薪炭商のメルビルズ・ワーフ（Melville's Wharf）前にも小ぶりのエキウム・ウィルドプレッティが植えられていました。

ポートディスカバリーのほうにはまだ伸び始めていない株もあり、今後は時間差で咲くのかも。例年よりは長期間に咲いている状態が見れるかもしれません。

伊勢志摩フェア : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート 2回目

伊勢志摩フェア2回目。

ブッフェ台のメニューなどは前回参照で。

ゴールデンウィーク ディナーブッフェ : チャイニーズ・テーブル

営業再開しましたオリエンタルホテル東京ベイのチャイニーズ・テーブル。4月29日から5月8日はゴールデンウィーク ディナーブッフェ。チャイニーズ＆アジアンフェアとしてベトナム料理っぽいのも並びます。

真っ赤な目を引く写真のは、蒸し物コーナーのもち米焼売。

ディナーはオーダーブッフェ+ブッフェ台となります。ブッフェ台のほうは冷前菜、蒸し物（点心）、デザート類。あと、白ご飯。

ブッフェ台の料理は以下の通り。