ウィンターディナービュッフェ : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート カリフォルニア 3回目

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのウィンターディナービュッフェも残り1週間ほどということで、3回目。

メニュー総ざらえは初回参照で。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 後期 シェフ・ミッキー メニュー総ざらえ

当日早朝に拾ったシェフ・ミッキー。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”の後期メニュー総ざらえ。

基本的には前期のメニューと同じなので差分のみ。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク 後期 シェフ・ミッキー

シェフ・ミッキーの“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク。

2023年2月24日以降発売のモノです。

レシピは、カルピス、ピーチジュース、ストロベリーシロップ、ラズベリーシロップ、バニラシロップ、ストロベリーホイップ、チョコレート、アラザン。

ハート型の3つはチョコレートです。味はほぼほぼカルピス。フロートされているストロベリーホイップとフレーク状のチョコレートはほとんど溶けませんので、時間が経っても形状はあまり変わらず。故にスプーンでホイップクリーム食べたほうが無難かも。

イクスピアリの河津桜

一か月ぶりくらいにイクスピアリを通ったら、河津桜が咲いていました。多少、盛りは過ぎて葉も出ていましたが。

冬のスペシャルプライスランチ アメリカンビーフステーキフェア : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート カリフォルニア

2023年2月23日から同月26日に開催のアメリカンビーフステーキフェア。今回は肩ロースのアメリカンビーフステーキのみ。

例によって焼き加減（レアやらミディアムやらウェルダンやら）の指定はできませんが、写真のようにオープンキッチンの大型鉄板で一気に焼いているわりには、火の通し加減が良い感じ。

台湾夜市フェア ディナーブッフェ : 2回目 オリエンタルホテル東京ベイ

2回目となる台湾夜市フェアのディナーブッフェ。

今回はディナーのみでランチ提供の無い蟹チャーハン、かた焼きそばを中心に。メニュー総ざらえは前回参照で。

前回あったカルパッチョはサラダ海老に変更。蒸し鶏、ローストポークのソースもオニオンソース、ダークソースが消えて特製醤油ソースに。この特製醤油ソースがまた表現し難い味で。

春フレンチ＆ストロベリーフェア ランチブッフェ : 2回目 : オリエンタルホテル東京ベイ

春フレンチ＆ストロベリーフェア ランチブッフェの2回目。

チャイニーズ・テーブルのディナーはバレンタイン企画やっているためか、直前だと空きが無かったというのも。

メニューはほぼ前回と同じなので、詳細は前回を参照。

一部の入れ替わってたメニューだけ紹介。デザートは温州みかんゼリー、タルトノア、紅茶のシフォンケーキが入れ替えに。

“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ 前期 シェフ・ミッキー 3回目

またしても当日早朝に拾ったシェフ・ミッキー。

前回、工事中だったところも工事完了し、コカ・コーラ社のソフトドリンクサーバー、コーヒーサーバー、氷と水のサーバーが2組設置されました。これに伴い、キッズミールやデザートも入り口近くの配置に戻り。

ソフトドリンクは追加料金無しに利用できます。お代わり注文、提供の待ち時間も無くなったし、1杯ごとにドリンクの種類も替えられて良いことづくめか?

メニューの総ざらえは1回目のとき参照。

春フレンチ＆ストロベリーフェア ランチブッフェ : オリエンタルホテル東京ベイ

2023年2月から同年4月9日まで開催オリエンタルホテル東京ベイのグランサンクでは「春フレンチ＆ストロベリーフェア ランチブッフェ」を開催。いくつかデザート以外にもイチゴが使われていますが、普通のストリベリーフェアです。

土日祝日は時間制限もありますが、和牛シチュー、握り寿司、シュリンプカクテルも追加されます。

ベイサイド ストロベリーフェア2023 ランチブッフェ : 東京ベイ東急ホテル

2023年2月4日より土日祝日開催のベイサイド ストロベリーフェア。そのランチブッフェ。

今年で何回めだっけか? 4年め? 過去に行った時のメニュー総ざらえは以下から。

2021年

2022年

この時期、イチゴフェアはあちこちのホテルのレストランでもやっているのですが、見出し写真にしたようなイチゴの天婦羅など、他ではまず見かけない創作イチゴ料理が並ぶ理外のフェアです。