台湾夜市フェア ディナーブッフェ : 2回目 オリエンタルホテル東京ベイ

2回目となる台湾夜市フェアのディナーブッフェ。

今回はディナーのみでランチ提供の無い蟹チャーハン、かた焼きそばを中心に。メニュー総ざらえは前回参照で。

前回あったカルパッチョはサラダ海老に変更。蒸し鶏、ローストポークのソースもオニオンソース、ダークソースが消えて特製醤油ソースに。この特製醤油ソースがまた表現し難い味で。

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• 風があって、しかも冷たいから防風の服がありがたいのぉ posted at 10:32:55
• 蟹チャーハン、蟹チャーハン+あんかけ、蟹チャーハン+ルーロー、威水角 pic.twitter.com/hZ42NqLnb0 posted at 17:41:50
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• …というわけで、オリエンタルホテル東京ベイさんのチャイニーズテーブル。台湾夜市フェア。 posted at 17:49:24
• 麺線。通常のと、ルーロー乗せたのと。 pic.twitter.com/DkS73iI5FG posted at 17:51:17
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• ローストポークはマスタードソースと特製醤油ソース。蒸し鶏は棒棒鶏ソース(ゴマ) pic.twitter.com/4eippdG8A8 posted at 18:00:28
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• 特製醤油ソース、甘いかと思ったがそういうことはなく。何を混ぜてるのがわからんが、妙に癖がある。ソースはこの他にめちゃ辛いよだれ鶏ソースもある。 posted at 18:02:59
• 小籠包、北京ダック。今日の小籠包はわりとスープも残ってる。底に穴が空きやすいのかね。 pic.twitter.com/fSZcSHffin posted at 18:14:46
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• 揚げ麺の…あんかけ、ルーローかけ、エビチリかけ pic.twitter.com/qJ6jKr5kYu posted at 18:22:15
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• サクサク、パリパリに揚がってて美味い。油を吸っていそうではあるが、わりと軽い。麺線と同じ麺かな。 posted at 18:26:01
• 見るからに辛そうな毛沢東スペアリブ pic.twitter.com/RUfU8Ps29d posted at 19:18:53
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• ソフトドリングバー(中国茶含む)は別料金なのだが、イベント物に含まれるタピオカドリンク3種類は飲み放題である。甘くてハイカロリーですが posted at 20:08:05
• 胃が張って腹が筋肉痛状態 posted at 20:18:13