“ディズニー・クリスマス”エンパイア・グリル・ディナー

2日ほど前に拾ったエンパイア・グリルのディナー枠。

提供方式が変わって行く気はありませんでしたが、仔鳩を出すのでついついキャンセル拾い。

鳩なんざ、2020年のクリスマス期にカンナで食べて以来か。

最終枠とあって、店内は客も少なめ。セットアップされたままで来ないテーブルもあったから、当日枠もイケそうか?

工事中。もちっと文章追記します。

“ディズニー・クリスマス”スペシャルドリンク : エンパイア・グリル

エンパイア・グリルのクリスマスドリンク。

レシピはグレープビネガー、キウイシロップ、ストロベリーシロップ、クラブソーダ、キウイ、苺、アラザン、砂糖、金箔。

キウイソースは別添えで、自分で入れることで完成します。

アラザンはグラスの底に入ってる銀色の丸い粒々。製菓とかでも使われてますな。

グラスを濡らして、ピンク色の砂糖を縁にまぶす「スノースタイル」。塩をグラスの縁に着ける「ソルティードック」や砂糖を着ける「雪国」なんてカクテルで使われています。この2つのカクテルと違ってグラス全面にはついていないので、ハートのほうから飲むのと、反対側から飲むのとでは、味わいが変わってきます。

シャーウッドガーデン・レストラン :“ディズニー・クリスマス”ランチブッフェ 2回目

ほぼ1週間ぶりの2回目。メニュー総ざらえなどは前回参照で。

先週との違いは、まずクリスマスツリーが設置されたこと。これはシャーウッドだけではなくカンナや上のロビー階もです。

もう1つは、長らくブッフェ台から料理を取る際には手袋の着用が必要でしたが、手袋不要となりました。マスクの着用は継続です。

スモークターキーとペッパージャックのサンドウィッチがサブマリンスタイルからオープンサンドになってたりしましたが。

2022年11月08日のツイート

2022年クリスマスイベント初日。

久しぶりにハーバー地蔵。

11月8日の皆既月蝕

11月8日は満月で皆既月蝕の夜。

ちょうとビリーヴ!公演期間中が皆既月蝕中。

ってなワケで待っている間にちょこちょこ欠けて行く月を撮ってたり。

シャーウッドガーデン・レストラン :“ディズニー・クリスマス”ランチブッフェ メニュー総ざらえ

数日前に拾ったランチブッフェの開店時間枠。

店内BGMも通常のクリスマス曲インストになってます。

例によってデザートコーナーからメニュー総ざらえ。

“ディズニー・クリスマス”スタイリッシュカンナ

本日よりスタートのクリスマスメニュー。

赤と緑の色彩多め。

シーズナルフルーティーカクテル冬 : カンナ

カンナのオリジナルカクテル2022年度企画。なお、春のカクテルはキウイ、夏のカクテルはマンゴー、秋のカクテルは和梨。

冬はリンゴになります。

レシピは、シードル、ウォッカ、りんごジュース、カシスシロップ、りんごシロップ。飾りにりんごコンフィ。

ジュースとシロップが強いのか、かなり甘口。それでもウォッカ成分があるので、そこそこアルコール度数は高め。

カシスのシロップで、ストレートなリンゴの味のからは少し変化球になってます。

ハロウィーンスイーツビュッフェ with ランチ : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのカリフォルニア

正式名称は「シェフ・ド・パティシエ　榎本茂之が贈るハロウィーンスイーツビュッフェ with ランチ」……らしい。

2022年10月22日と23日に開催。

ブラック ハロウィーン＆ブラック オータムフェスティバル ランチブッフェ 2回目

オリエンタルホテル東京ベイ グランサンクの「ブラック ハロウィーン＆ブラック オータムフェスティバル ランチブッフェ」。

前回同様、ひたすら牛肉喰ってました。

写真はデザートコーナーの「かぼちゃのプリン」。