数日前に拾ったランチブッフェの開店時間枠。
店内BGMも通常のクリスマス曲インストになってます。
例によってデザートコーナーからメニュー総ざらえ。
- ブッシュ・ド・ノエル
- ニューヨークチーズケーキ
- ピスタチオムース
- ストロベリーシフォンケーキ
- ストロベリーショートケーキ
- パリブレスト
- クレームキャラメル
- 杏仁豆腐&マンダリンオレンジソース
続いて中華コーナー。その手前のご飯とハッシュドビーフも合わせて。
- 四川風麻婆豆腐
- 炒飯
- 海老と貝柱のあんかけ
私は炒飯にかけましたが、白ご飯にもイケるかと。そのままだと塩分強いか。
- 油淋鶏
- 点心
焼売と翡翠餃子。蝦餃燒賣ですな。
- ハッシュドビーフ
お肉コーナー。
- 仔羊肉のグリル サルサヴェルデ
サルサヴェルデは刻んだハーブを使った文字通りの緑色のソース。
- 温野菜
- ローストビーフ 和風ソース
和風ソースはタマネギソースに柚子など。ワサビも別添えであります。
- 豚バラ肉のシェリー酒煮込み
豚の角煮みたいと思ったが、甘味少な目、酸味強めでかなり風味は異なる。酸味のためか脂身多い見た目にしては脂っこさも控え目な感じ。
パスタと魚のコーナー。
- 豚肉とキノコのラグーパスタ
パスタは平打ち麺。
- 白身魚のフリット チムチュリソース
チムチュリソースはチミチュリソースとも。アルゼンチン発祥のソースで、こちらも緑色ですが色はパセリ由来です。刻んだパセリ、ニンニク、タマネギ、青唐辛子にオレガノなどの香辛料を塩とワインビネガーで調味し、コーン油と合わせてソースにしたもの。
- ローストサーモン ブールノワゼットソース
フランス語で、ブールはバター、ノワゼットはヘーゼルナッツの意味なんですが、ヘーゼルナッツは使われていません。焦がしバターのソースで、色がヘーゼルナッツの色に似てるからだそうな。
- キャベツと豆のスープ
わりと豆がごろごろと。朝ごはんなら、このスープとパンで充分か。
キッズミールコーナー。
- ハンバーグ 彩り野菜のトマトソース ブロッコリー コーン
- ミートドリア
- カスタードプリン オレンジムース
- フライドチキン
- エビとブロッコリーのクリームパスタ
- マスカットゼリー
- 豆乳コーンスープ
パンコーナー。パンそのものはわりと普通か。
- チョコレートデニッシュ
- シナモナップルデニッシュ
- ピスタチオブレッド
- チーズブレッド
- ライ麦ブレッド
- バゲット
- バターロール
- フォッカチャ
- ホワイトブレッド
冷前菜のコーナー。
- 豚タンとパスタのマリネ ハーブソース
- スモークターキーとペッパージャックのサンドウィッチ
ペッパージャックはモントレージャックというチーズに香辛料を加えたチーズ。
- カリフラワーのムース コンソメジュレ添え
- エビとイタヤ貝のマリネ トマトゼリー添え
- 安納芋のクリームスープ
- ビンチョウマグロと海草のからし酢味噌かけ
- ジャージャー麺
スープ入りのとスープ無しのとあった。
- ブドウ パイナップル メロン
- 生ハムとカブのミックスサラダ
- ドレッシング
レモン、生姜、バルサミコ。バルサミコドレッシングが新規参入。
- 粉チーズ
パスタだけでなく、サラダのほうにも粉チーズ。グラノパダーノですが。
- 鶏モモ肉と豆腐のサラダ仕立て 葱味噌ソース
- ガトー・ショコラ
- マジカルアートドリンク
アイスキャラメルラテを注文。中身はコーヒーリキッド、ミルク、キャラメルシロップ、ホイップ。
このコーヒーリキッドがブラックで甘さがなくけっこう苦い。混ぜれば済む話ではありますが、カンナのより全体的には甘くないかな。
- Amazon Music Primeから更新メールが来た。 「広告なしのシャッフル再生でお楽しみいただける楽曲数が200万曲から1億曲に大幅拡大。」……だってさ。 posted at 10:02:14
- 既に10人くらい並んでるシャーウッドランチの開店待ち posted at 11:11:57
- 羊、豚、スープ pic.twitter.com/Ntp8ruA4sd posted at 11:43:11
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- 豚の煮込み、角煮みたいな見た目だが酸味が強い posted at 11:47:57
- 酸味はあるが酢豚みたいに甘味は無い。 一緒に煮られてるはずのニンジンには酸味がなく、塩気強め。後入れか。 posted at 11:49:27
- 第二陣 冷前菜から pic.twitter.com/OFrAsAUwfI posted at 11:54:19
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- ビンチョウマグロと海藻のが地味に美味い posted at 11:56:29
- ショットグラスのは安納芋ので見た目よりずっと甘い posted at 11:58:01
- 左上、鶏肉の葱ソースなサラダだが豆腐も乗ってる posted at 11:59:09
- 今日のデザートコーナーは最初にプチ撮影タイムと化してて、皆の心配りを感じた posted at 12:01:04
- あんかけチャーハン、パスタ、ハッシュドビーフ pic.twitter.com/YXLWQY6lho posted at 12:12:28
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- RT @George_no_D: マンマにて。 メニュー載ってないぞ？？と思ったら今日からですって シチューパイではなくミートパイみたいな感じです！ほんのりポルチーニが香って高級感あって美味しい。 詳しくはわからないけど時間によっては売ってないんですって！あったらラッキー？ #TDR_now #TDR_food pic.twitter.com/Lede6M7ndw posted at 12:14:44
- 点心 ……蒸しが足らんだろ、これ pic.twitter.com/OsmKXQQ0UP posted at 12:23:03
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- マジカルアートドリンク …スマホで撮るの忘れてた。 底のコーヒーリキッドがかなり苦い。 pic.twitter.com/ozVHyxD8Uo posted at 12:24:20
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- ローストビーフ 和風ソース 柚子、葱、醤油？ シャリアピンソースを葱と日本酒で作ったみたいな感じか？ pic.twitter.com/3gw8GSAUgy posted at 12:30:13
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- ガトーショコラ pic.twitter.com/4btf1UQi73 posted at 12:35:09
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- デザート pic.twitter.com/O5udmNtGXg posted at 12:46:55
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- パリブレストというとビアードパパのくらいしか知らんから、こんなに大きいとは思わんかった。 posted at 12:47:53
- 普通のベイクドチーズケーキはオーブンで焼くが、ニューヨークチーズケーキは湯煎で焼くらしい。 posted at 12:49:50
- 杏仁豆腐のソースはマンダリンオレンジ。みかんですなぁ pic.twitter.com/pWiNfknQhu posted at 13:07:15
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- 気になったので聞いてきた。 ベースはオニオンソースらしい。 pic.twitter.com/81RFqTzfYO posted at 13:25:08
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- 確かにここのとこのシャーウッドのメニューはおとなしめかなぁ。カンナのシェフがオチェーアノにローテーションしたか？w twitter.com/xoxo_mythica/s… posted at 13:33:24
- シャーウッド店内BGMはクリスマス曲。ハープシコード演奏みたいなの。 posted at 13:34:06
- RT @tmy_clarice: バナーが！ pic.twitter.com/CoWww5LUKH posted at 14:05:22
- 美味しうございました posted at 14:13:12
- New video by tdrblognote: マジカルアートドリンク 逆転再生 クリスマス シャーウッドガーデン・レストラン #short youtu.be/T1cuuiQW2DI posted at 16:57:23
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- シャーウッドガーデンレストランのドレッシング、レモン、生姜、バルサミコになってる。秋はレモン、生姜、レッドオニオンだった。 pic.twitter.com/kWXtgKF3xH posted at 17:58:14
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