ハロウィーンスイーツビュッフェ with ランチ : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのカリフォルニア

正式名称は「シェフ・ド・パティシエ　榎本茂之が贈るハロウィーンスイーツビュッフェ with ランチ」……らしい。

2022年10月22日と23日に開催。

ブラック ハロウィーン＆ブラック オータムフェスティバル ランチブッフェ 2回目

オリエンタルホテル東京ベイ グランサンクの「ブラック ハロウィーン＆ブラック オータムフェスティバル ランチブッフェ」。

前回同様、ひたすら牛肉喰ってました。

写真はデザートコーナーの「かぼちゃのプリン」。

グレイシャスブルーム : カンナ 2022年10月1日～

ハロウィーンのメニューではなく、グレイシャスブルーム。022年10月1日から同年11月30日までの提供。

んで、写真のほうは追加で注文したグラスワインの「ドン・ラモン」。ビンテージは2020年のようで。

スペイン北東部のアラゴン州で生産されてます。ブドウ品種はガルナチャ種75%、テンプラニージョ種25%。

ルビー色の綺麗な赤ワイン。果実香りやオーク樽由来の香り、なめらかな口当たりにほのかに甘味と酸味。渋味は少な目。わりと呑みやすい。

シーズナルフルーティーカクテル秋 : カンナ

カンナのオリジナルカクテル2022年度企画。なお、春のカクテルはキウイ、夏のカクテルはマンゴーでした。次の冬は林檎のようで。

レシピはジャック・ダニエル ブラック、和梨シロップ、白グレープジュース。これをシェイカーでシャカシャカやって、氷塊入りのカクテルグラスへ。紅葉を浮かべ、金粉を散らしてできあがり。

かなり甘口でジュースみたい。んで、呑んだら後ろからジャック・ダニエルが立ち上がってくる感じ。そこまでアルコール感は無いですが、元のジャック・ダニエル ブラックが40度ありますんで。使用量少なく考えてもビールよりはアルコール度数は高い。

氷を浮かべたオンザロックスタイルなので時間がたつと氷が溶けて薄まるので、また味わいも変化してきます。

おいしい北海道 グルメフェスタ : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートで開催の「おいしい北海道 グルメフェスタ」。

公式サイトで開催発表されて、すわ予約……と思ったがプランが出てこない。数日して予約が取れたが、なんか料金が違う。「オホーツクフェア」と名称も微妙に異なれば、ビュッフェではなくセットメニュー。

どう「おいしい北海道 グルメフェスタ」の公式告知サイト、スマートフォンサイトだと「Web予約」ボタンを押すとレストラン・カリフォルニアの予約サイトに飛ばされ、PC版サイトからだと9階「スカイカーニバル」の予約サイトに飛ばされる。んで、スマートフォンでも9階スカイカーニバルのページからいろいろやって、ようやく予約完了。予約の管轄がレストランではなく宴会予約課なんですな。

結婚披露宴などの宴会課が主導なためか、温かい料理があまり温かくないのが最大の問題点。

ブラック ハロウィーン＆ブラック オータムフェスティバル ランチブッフェ

10月1日から休業となったオリエンタルホテル東京ベイのチャイニーズテーブルに代わってランチ、ディナー営業を再開したグランサンク。

秋メニューということで「ブラック ハロウィーン＆ブラック オータムフェスティバル」です。