“ディズニー・ハロウィーン”ディナーブッフェ メニュー総ざらえ : シェフ・ミッキー

当初の予定ではカンナで昼食の予約でしたが、前日に拾って当日に後ろに時間変更したシェフ・ミッキー。

いつものように入口側のデザートコーナー&キッズメニューコーナーからメニュー総ざらえ。

“ディズニー・ハロウィーン”スペシャルドリンク : シェフ・ミッキー

わりと普通のドリンク。

グレープジュース、オレンジジュース、カルピス、カシスシロップ、アナナスシロップ、ホイップクリーム、銀箔、チョコレート。

材料を順にフロートさせた感じですかね。

Bon appétit! 秋の味覚たっぷり和フレンチフェア : グランサンク オリエンタルホテル東京ベイ

オリエンタルホテル東京ベイ グランサンクの秋メニューは「和フレンチフェア」。

普段は時間制限のある土日を避けているのですが、スケジュールの都合もあって土曜日に。平日より空いてないか?

今回は、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ、沖縄ハーバービューホテルとも共同開催ということなので、沖縄の系列ホテルでも同じメニューの提供があるかも。

セルフサービスのアルコール飲み放題は、ワインも樽に……って、同じ樽のタップ違いで赤ワインと白ワイン? ビールサーバーはアサヒの生、黒生、スーパードライ。

ウィークエンドディナービュッフェ : カリフォルニア

2023年8月25日から8月27日と同年9月1日から9月3日に開催の東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートはカリフォルニアさんのウィークエンドディナービュッフェでございます。

非イベント期間というこで、時間無制限。

トップ写真は、今期イチ推しのファルス・ド・シャンピニョン。シャンピニオンは椎茸（他の茸も呼びますが）。ファルス（ファルシ）は、「肉や魚などを詰める」という料理技法になります。ピーマンの肉詰めとかもファルスで、Piment farce（ピメントファルス、ピメントがピーマン）と呼ばれます。詰めてあるのは牛挽肉。スジとかステーキに向かないような部位も使われているのか、ときおりコリコリした食感もありますが、噛んでると染み出てきた椎茸の旨味と合わさって美味い。

松阪牛の夏祭りビュッフェ with デザート : 3回目

3回目にして最後に来れる松阪牛祭り。トップ写真は松阪牛スジ煮込み。これが一番安定してて好き。

先週のメロンスイーツフェア（行ってない）で提供されてたらしいデザートが提供されていました。残ったか?

デザートの追加変更メニュー以外は初日のblog記事を参照で。

2023 夏のカルナヴァル ～肉の祭典～ ディナーブッフェ お盆休みスペシャル : 東京ベイ東急ホテル コーラルテーブル

年内で営業終了告知もあって、いろいろと騒がしい東京ベイ東急ホテルのコーラルテーブル。夏は肉祭り開催中ですが、8月11日から同月13日は一部メニューをグレードアップしたスペシャル版。お値段も上がりますが。

既存メニューは以前のを参照。

東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”ランチブッフェ メニュー総ざらえ : シェフミッキー

2日か3日前に拾ったシェフミッキー。

東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”の夏メニュー。全品を食べたわけではありませんが、塩分高めか。

まずは、入り口側、デザートコーナーから。

東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”スペシャルドリンク

夏のスペシャルドリンク。

レシピは、パイナップルジュース、クランベリージュース、グリーンアップルシロップ、マンゴーピュレ、パッションフルーツソース、フルーツカクテル。飾りに砂糖漬けのオレンジ、バニラアイスクリーム、金箔。

最後に「フルーツカクテル」とありますが、カットしたフルーツが底のほうに溜まってます。これがストローで飲むときに引っかかって相性が悪い。ティースプーンが添えられていたのは、このためか。

松阪牛の夏祭りビュッフェ with デザート

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート名物「松阪牛フェア」がやってまいりました。

時間制限はありますが、提供数制限とかはないので、並んで待つよりは空いているところから。

“ディズニー100”スタイリッシュカンナ

中1日のカンナです。

当初は予定になかったのですが、一昨日のグレイシャスブルーム食べてた際に隣テーブルから漏れ聞こえてくる単語が何か戦慄的でして。グレイシャスブルーム食べ終えたときに空き状況確認してオンライン予約。その時は雨予報もありましたが、降らずに済みました。