割りとすんなり予約ができたシャーウッドガーデン。当初は14日にディナー、下旬の14時にランチの予約取ってましたが、11時30分からの本日の予約が取れたのでスケジュール再調整。14日はダブルヘッダーになったのは前日のblogの通り。
こちらもハロウィーンということで紫やら黒の配色も多め。
それでは例によって、手前側のデザートコーナーから。
2021年9月15日水曜日
2021年9月14日火曜日
2021年09月14日のツイート
ランチとディナーのダブルヘッダー。
予約が取れてしまったものはしかたがない。当初はシャーウッドガーデンのディナーだったんだが、明日の15日にランチ予約が拾えたので、キャンセル。12日だかにシェフミッキーを拾って、13日にエンパイアを拾ったという。直前でキャンセルが出たのか、ホテル宿泊者向けに確保されていた枠が放流されたのか。
“ディズニー・ハロウィーン”エンパイア・グリル・ディナー
ランチの確保は成功していたものの、ディナーはさっぱり。
前日予約に成功。シェフミッキーのランチとダブルヘッダーになりましたが。おかげで、今回はパンのお代わり無し。
メインの肉料理が三択。ビーフテンダーロイン、イベリコ豚、追加料金アリでシグネチャープレート。シグネチャープレートのほうは、今のところ和牛+フランス産羊肉だそうなので後ろ髪ひかれつつ、イベリコ豚を選択。なお、シグネチャープレートは仕入れ状況などにより変更になることもあります。
また、酒類の提供がないのは変わりありませんが、プレミアム葡萄ジュースとして、スパークリング、シャルドネ種の白葡萄ジュース、メルロー種の赤葡萄ジュースを販売開始。メニュー非記載のノンアルコールカクテルもあるそうです。
エンパイア・グリル “ディズニー・ハロウィーン” スペシャルドリンク
エンパイア・グリルのスペシャルドリンクでもらえるコースターはグーフィー。
こちらは昼夜で同じ。
レシピは、グレープジュース、ジンジャーエール、カシスシロップ、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジ、タイム。
オレンジは自力で絞って、取り除くも投入するもお好みで。
ちょい甘さが強めなきらいはありますが、酸味が食欲をそそるので食前の飲み物でもよろしいかと。
シェフ・ミッキー “ディズニー・ハロウィーン” ランチブッフェ メニュー総ざらえ
数日前に大量放出されていたシェフ・ミッキー。本日からハロウィーンのメニューになります。秋の果物やら芋などを使った料理が多数。
当日も満席というわけではなく。シェフのほうも撮影列が途切れて衝立で隔てたテーブルにちょっかいかける暇もあるくらい。
例によって入り口側のパン、デザートコーナーから。これまでパンはエンパイア・グリルから遠いほうに設置されていましたが、逆になりました。
シェフ・ミッキー “ディズニー・ハロウィーン” スペシャルドリンク ランチ
シェフ・ミッキーではスペシャルドリンクの別注文でディズニー・ハロウィーンのコースターをもらえますが、ランチとディナーで提供品を替えてきたという。
ランチのコースターはプルート。
レシピは、ヨーグルトドリンク、マンゴーシロップ、ホイップクリーム、チョコレートソース、マシュマロ、チョコレート。
マンゴーシロップの黄色でプルートの体色をイメージ。
フロートされているのはホイップクリーム、チョコレートソース、マシュマロ、チョコレートなので甘いのは間違いない。下のヨーグルトドリンクは酸味のほうが前に出ててマンゴーシロップも甘さは（上に比べれば）控え目。
2021年9月10日金曜日
9月10日のヴィレッジ・グリーティングプレイス
レストランの予約スケジュール調整の結果、コロンビアから櫻の間に時間もできたので、ヴィレッジ・グリーティングプレイスを2周。もちっとあれば3周目いけたか。
レストラン櫻 : 【平日14:00～17:00限定】スペシャルデザートセット
当初、8月にレストラン予約した際には、S.S.コロンビア・ダイニングルームのランチ予約が15時40分。レストラン櫻がディナーで17時というハシゴ状態でしたが、数日前にコロンビアのほうは1時間早い時間に予約変更成功。レストラン櫻のほうは当日、S.S.コロンビアで食べた後に20分早い16時40分からに予約変更に成功。
当初の予定では櫻の東京ディズニーシー20周年スペシャルセット第1期「松茸と海老の土瓶蒸し風」にする予定でしたが、早や倒しできたので、平日限定のスペシャルデザートセットに。限定過ぎたか材料切れたか、注文してから小一時間ほど待たされましたが。なんか知らんがセット付属で注文したホットコーヒーのお代わりがもらえた。
デザートメニューは……
- フルーツとマスカルポーネアイスのどら焼き
- 黒豆きなこクリームのケーキ
- 粒あん
- 苺ミルクアイス
円筒になっているのが黒豆きなこクリームのケーキですが、これS.S.コロンビアのヴェリーヌと違って器ではありません。この透明の円筒を自分で引き抜くことで完成となります。
S.S.コロンビア・ダイニングルーム : 東京ディズニーシー20周年スペシャルセット
S.S.コロンビア・ダイニングルームでスペシャルセットを注文すると（……ってか、他にメニューありませんが）、「シーズナルテイストセレクションズ」第1期のメニューがもらえます。6レストラン共通かな?
今回も注文は魚料理。また、前菜が2品からどちらか選択になっています。
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