2023年10月はグランサンクが改装休業。
チャイニーズテーブルだけでは朝食が賄い切れないためか、1階の和食レストラン「美浜」が臨時復活していました。朝食営業のみですが。
メニューは和洋食ブッフェとなります。また、グランサンクのときからあったのか不明ですが、以前の美浜にあった「醤油バー」もありました。
市販の醤油ボトルを並べてあるだけではありますが、減塩醤油（キッコーマン）、旨味ひろがるだし醤油（キッコーマン）、むらさき極（ちば醤油）、下総醤油（ちば醤油）、たまごかけご飯にどうぞ！（ヒゲタ）と並んでおります。最後にあるようにたまごかけご飯用に生卵も用意されていますが、それが「茜美人」（ヨード卵・光）。
以下にこの日の総ざらえを載せますが、メニューの品数も多いし、朝飯だけもアリかも。
イクスピアリの2階からオリーブと噴水の広場へ降りる階段のところの壁に何やら壁画が。
そのまま階段を降りて、オリーブと噴水の広場へ行きますと、蝶のベンチのところにフォトロケが。
ハロウィーンというよりメキシコの「死者の日」か?
マリーゴールドが咲いてるポットもちらほら。また、ドクロモチーフの飾りもちらほら。
前日夜中に何故か大量放流されていた（特にディナー枠）シェフミッキーを拾ってランチ。
待ち列はチックタックダイナーのほうがたいがい長い。
メニューは、ほぼディナーと同じなので詳細はディナーのほうを参照で。
それでもいくつか入れ替わっていたっぽいので、気づいたものだけ。
要電話予約のココット飯。
コンディメントは刻み海苔、五色あられ、粒山椒の佃煮、柚子胡椒、黒胡椒。黒胡椒が何だか分からず、微かな酸味はするがたいしたことは無いだろうと掛けたら、えらく辛かった。追加ソース（牛蒡）もあります。
秋は鴨です。
今回に限ったことではないですが、量が多いので大人数で一気に分けないと冷めますな。コンディメントがいろいろあり、ベジブロスでお茶漬け風にもできる上、ご飯のほうもハト麦や牛蒡やら大根だか蕪だかもあって炊き込みご飯風なので食べ飽きることは無し。
なお、このココットご飯のみの注文が可能なのはお一人様だけのようで。2人でココットご飯1つを分かち合うのはダメらしい。4人、5人でデイブリーズとかをそれぞれ注文し、それに追加でココットご飯というのが本来想定されてた用途なのか?
2023年9月1日から同年10月31日に提供のカクテルです。カウンター席から遠かったので使用した酒のボトルとかは未確認。シェイクで作ってるのだけは音でわかりますが。
公式サイト記載のレシピは、和酒 生姜リキュール、クランベリージュース、リンゴピュレ、レモンジュース、ソルト。
最後のソルト（塩）は、グラスの縁の半分をスノースタイルにしているタメですかね。
かなりの甘口。生姜リキュールはドーバー酒造のかしらん。
