2021年6月24日木曜日

チャイニーズ・テーブルの【平日ランチ限定】プリフィクスランチ

プリフィクスランチのほうも、ディナーのオーダーブッフェ同様に7月31日まで延長。また、同様に6月から選択メニューが変更になっています。

4月、5月時点の選択メニューは以下参照。

6月からの選択メニューは以下の8種類。

  • 黑椒牛肉片 牛肉と野菜の黒胡椒炒め
  • 魚香炒茄子 茄子の四川辛子炒め
  • 油淋童子鶏 若鶏の香り揚げ油淋ソース
  • 梅醤彩海鮮 海鮮三種と野菜の紀州梅炒め
  • 川乾焼蝦仁 エビの四川チリソース
  • 銘名六冷単 前菜六種盛り合わせ
  • 川麻婆豆腐 特製麻婆豆腐
  • 什景烩豆腐 揚げ豆腐の五目煮込み

本日の注文1品は什景烩豆腐。

什景は什錦、十景とも書き、直訳すれば「十の色取りの～」といった意味合いで、日本語に意訳するなら「五目～」とか「八宝菜」。

什景烩飯なら中華丼、什景炸麺なら餡掛け焼きそばといったところ。

1センチくらいの厚みの揚げ豆腐に八宝菜みたいなのをかけたもの。

シンプルながらの病みつきになりそうなくらいに美味いです。

もう1品は、銘名六冷単。

前回のディナーブッフェで提供された前菜6種盛りと同じかな。

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