シェフ・ミッキー “ディズニー・ハロウィーン” ディナーブッフェ

1週間くらい前に取ったのかな?

実のところ一昨日に昨日のぶんも取れましたが2日連続にすることもなかろうと、見送り。

メニューのほうはランチブッフェに同じなので割愛。

やはり、1点だけ、「スウィートポテトデニッシュ」が「キノコとチーズのブレッド」に差し替わっていました。

シェフ・ミッキー “ディズニー・ハロウィーン” スペシャルドリンク ディナー

今期のシェフ・ミッキーのスペシャルドリンクは、ランチとディナーで別物が提供されます。ランチはプルートをイメージしたものでしたが、ディナーはミッキーをイメージ。

レシピは、ジンジャーエール、バタフライピーシロップ、ピーチシロップ、レモン、チョコレート、金箔。

今回もバタフライピーシロップは既に攪拌済みで、鮮やかな青色から紫色に変化する様子は見ることができません。

1ポンドUSサーロインステーキセット : 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート カリフォルニア

颱風14号は、15時には温帯低気圧に変わり、雨もほぼ止んだ状態。

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのレストラン「オールデイダイニング カリフォルニア」で2021年9月17日から19日と24日、25日のディナー枠で提供されるUSサーロインステーキセット。1ポンドと1/2ポンドとお肉の量が選べます（値段も変わりますが）。

季節野菜のサラダ（とドレッシング）、ライス、スープ、ドリンクバー付きでデザートの類は付属しません。

ドリンクバーにはいつものコカ・コーラ社のサーバー、コーヒーサーバー、ルピシアのティーバッグに加えて、浜風でお馴染みだった有田みかんジュースも。

スープはジャガイモのポタージュか。フライドオニオンとパセリがトッピング。

ステーキソースは和風ソース、マスタードソース、グレイヴィーソースの三択。私はグレイヴィーソースを指定。

1ポンドステーキというと2020年7月にS.S.コロンビア・ダイニングルームで提供されていましたが、あの時よりはスルッと胃に入った感じ。まぁ、コロンビアのときはボトルワイン空けてるしな。

シャーウッドガーデン・レストラン ”ディズニー・ハロウィーン” ランチブッフェ メニュー総ざらえ

割りとすんなり予約ができたシャーウッドガーデン。当初は14日にディナー、下旬の14時にランチの予約取ってましたが、11時30分からの本日の予約が取れたのでスケジュール再調整。14日はダブルヘッダーになったのは前日のblogの通り。

こちらもハロウィーンということで紫やら黒の配色も多め。

それでは例によって、手前側のデザートコーナーから。

2021年09月14日のツイート

ランチとディナーのダブルヘッダー。

予約が取れてしまったものはしかたがない。当初はシャーウッドガーデンのディナーだったんだが、明日の15日にランチ予約が拾えたので、キャンセル。12日だかにシェフミッキーを拾って、13日にエンパイアを拾ったという。直前でキャンセルが出たのか、ホテル宿泊者向けに確保されていた枠が放流されたのか。

“ディズニー・ハロウィーン”エンパイア・グリル・ディナー

ランチの確保は成功していたものの、ディナーはさっぱり。

前日予約に成功。シェフミッキーのランチとダブルヘッダーになりましたが。おかげで、今回はパンのお代わり無し。

メインの肉料理が三択。ビーフテンダーロイン、イベリコ豚、追加料金アリでシグネチャープレート。シグネチャープレートのほうは、今のところ和牛+フランス産羊肉だそうなので後ろ髪ひかれつつ、イベリコ豚を選択。なお、シグネチャープレートは仕入れ状況などにより変更になることもあります。

また、酒類の提供がないのは変わりありませんが、プレミアム葡萄ジュースとして、スパークリング、シャルドネ種の白葡萄ジュース、メルロー種の赤葡萄ジュースを販売開始。メニュー非記載のノンアルコールカクテルもあるそうです。

エンパイア・グリル “ディズニー・ハロウィーン” スペシャルドリンク

エンパイア・グリルのスペシャルドリンクでもらえるコースターはグーフィー。

こちらは昼夜で同じ。

レシピは、グレープジュース、ジンジャーエール、カシスシロップ、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジ、タイム。

オレンジは自力で絞って、取り除くも投入するもお好みで。

ちょい甘さが強めなきらいはありますが、酸味が食欲をそそるので食前の飲み物でもよろしいかと。

シェフ・ミッキー “ディズニー・ハロウィーン” ランチブッフェ メニュー総ざらえ

数日前に大量放出されていたシェフ・ミッキー。本日からハロウィーンのメニューになります。秋の果物やら芋などを使った料理が多数。

当日も満席というわけではなく。シェフのほうも撮影列が途切れて衝立で隔てたテーブルにちょっかいかける暇もあるくらい。

例によって入り口側のパン、デザートコーナーから。これまでパンはエンパイア・グリルから遠いほうに設置されていましたが、逆になりました。

シェフ・ミッキー “ディズニー・ハロウィーン” スペシャルドリンク ランチ

シェフ・ミッキーではスペシャルドリンクの別注文でディズニー・ハロウィーンのコースターをもらえますが、ランチとディナーで提供品を替えてきたという。

ランチのコースターはプルート。

レシピは、ヨーグルトドリンク、マンゴーシロップ、ホイップクリーム、チョコレートソース、マシュマロ、チョコレート。

マンゴーシロップの黄色でプルートの体色をイメージ。

フロートされているのはホイップクリーム、チョコレートソース、マシュマロ、チョコレートなので甘いのは間違いない。下のヨーグルトドリンクは酸味のほうが前に出ててマンゴーシロップも甘さは（上に比べれば）控え目。

2021年09月10日のツイート

週の前半は寒いくらいだったのに、めちゃ暑い。