カレーランチフェア:ファーストリゾート カリフォルニア

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのカリフォルニアで9月19日と9月20日に開催されるカレーレンチフェア。

カレーが5種類から3種類を選択（同種の重複選択も可）、ご飯が3種類から1種類を選択となります。

ドリンク、別料金。

カレー

• マサラカレー
• グリーンカレー
• レッドカリー
• マチリカリー
• ホテルオリジナルカレー

ライス

• ターメリックライス
• ジャスミンライス
• 白米

カラフルメランジェサラダ

早い話がミックスサラダ。フランス語でサラダ・メランジェ。

コンディメント

調味料。カレーの口直しにしてもよし、ブッフェの頃はサラダコーナーに置いてあったのもあるので、サラダに用いても良し。

• ピクルス
• オニオンフライ
• ガーリックチップ
• アーモンドスライス
• 南瓜の種

カレー

今回注文したのは以下の3種類。料金追加で4つ以上にもできます。

グリーンカレー

タイのカレー。

ココナッツミルクのまろやかさもありますが、青唐辛子がガツンと来る辛口。

厳密にはカレー料理ではなく、ゲーンと呼ばれる汁物の一種。タイ語ではゲーン・キャオ・ワーンと呼ばれますが、これが「緑色の甘い汁物」の意だったりするのが、おそろしい。タイだと、これ甘い料理なんだ……

マチリカリー

こちらはパキスタンのカレー。

魚を使ったカレーになります。

ここのは酸味があるが、グリーンカレーに比べると辛さは穏やかかも。グリーンカレーを先に食べて麻痺している可能性もありますが。

レッドカリー

タイのカレー。こちらも厳密にはカレー料理ではなく、ゲーン・ペッ、「辛い汁物」の意の汁物の一種です。

キダチトウガラシの一種を使うため、赤くなります。

ナン

小判……というよりは、もはや大判状のナン。ちょっと厚みもある。

ライスの選択に関わらず、ついてきます。

ジャスミンライス

選んだのはジャスミンライス。

長粒種、インディカ米で、香り米の一品種です。

タイ語ではカーオ・ホーム・マリ、「ジャスミンの良い香りがする米」……って、そのままの名称ですな。新米の間しか香らない、イネが自然発生させる香りです。食べてると甘みもあって好みなんだが。日本だと受けが悪い。

血糖値の上昇も通常の米より穏やかなので、糖尿病対策にも良かったり。

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