夏メニューになりました。シャーウッドガーデン・レストランのランチブッフェ。
なんか全般的に酸味があるような。
例によってデザートコーナーからメニュー総ざらえをば。
- チョコレートロールケーキ
- ブルーベリームース
- ヨーグルトムース
- クレームキャラメル
- マンゴーシュークリーム
- メロンショートケーキ
- スフレチーズケーキ
- 豆花
継続するとは思わなんだ。
続いて入り口側の中華コーナー。わりと普通な中華に戻りました。更に入り口側のハッシュドビーフも併せて。
- ハッシュドビーフ
- 四川風麻婆豆腐
- 酸辣炒麺
辛さはそれほどありませんが、酸っぱさは際立つ。
- 春巻き
- 点心
お肉コーナー。
- 甘辛チキンのフリット ガーリックバターソース
- 温野菜
- スパイシーローストポーク セミドライトマトと赤玉ネギのサルサ
- 鶏肉と香味野菜の白ワイン煮込み
骨付き鶏肉がごろごろ。
炭水化物と魚のコーナー。
- 照り焼きチキンピザ
- ペスカトーレ
- 白身魚のスチーム 白ワインソース
- ローストサーモン フヌイユソース
フヌイユはウイキョウ、フェンネルのこと。
- あさりと焼きとうもろこしのクリームスープ
具のトウモロコシには焦げてるのもあります。
キッズミールのコーナー。
- ダブルベリーケーキ
- カスタードプリン
- シーフードドリア
- ハンバーグ シャリアピンソース
シャリアピン・ステーキが有名ですかね。タマネギのみじん切りとニンニクを使ったソースです。
- フライドチキン
- フライドポテト バター醤油風味
- エビと枝豆のトマトクリームパスタ
- マスカットゼリー
- 豆乳コーンスープ
写真なし。
たぶん、変わってなかったかと。
冷前菜のコーナー。
- メロン ブドウ パイナップル
- 蒸し鶏の冷製フォー
パクチー別添え。
- 桃のコンポートと生ハム ヨーグルトソース
- ヴィシソワーズのムース バタフライピーのゼリー添え
- 豚肉とクルミのパテ ブルーベリーとクリームチーズ
- コールドポーク レムナードソース
レムナードソースはマヨネーズにピクルスやらハーブやらを加えたソース。
- スモークサーモンとクリームチーズのナンブレッド
- ビンチョウマグロのカルパッチョ バルサミコドレッシング
- 夏野菜のサラダ
ドレッシングはレモンドレッシング、生姜ドレッシングが継続で、コーンドレッシングが新規参入。
パンコーナー。
- クラフィン
クロワッサン+マフィンでクラフィンらしい。
- パイナップルデニッシュ
- チョコレートデニッシュ
- トマトとチーズのブレッド
- ポテトロール
- バゲット
- バターロール
- フォカッチャ
- ホワイトブレッド
オーダーしてから盛り付けるデザートコーナー。
- バニラアイスクリームとマカロン
庭のほうのシャーウッドガーデンをイメージしたデザート。
皿にクリーム付けてマカロンを固定。ホイップクリーム盛って、ソースをかけて、カードを刺して、バニラアイスクリームを乗せる。
マジカルアートドリンク。
- 蒸し暑い posted at 08:11:06
- 雨がときおりポツリ posted at 11:06:35
- シャーウッドガーデンで昼飯 pic.twitter.com/pedkZe5rro posted at 12:38:06
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- キッズミールのハンバーグがシャリアピンソース。確かにタマネギが乗ってる。 あさりと焼きとうもろこしのクリームスープ。もろこしが焦げてる。 pic.twitter.com/gEwTzCvnSm posted at 12:48:56
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- コールドポーク レムナードソース ビンチョウマグロのカルパッチョ バルサミコソース pic.twitter.com/B7fng5KgV3 posted at 13:08:08
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- 酸辣炒麺 かなり酸っぱい 鶏肉と香味野菜の白ワイン煮込み pic.twitter.com/IdemHjeoia posted at 13:09:45
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- レムラードソース な posted at 13:10:56
- マヨネーズにピクルス混ぜて酸味を強めた……でイメージは近いか posted at 13:12:50
- スパイシーローストポーク セミドライトマトと赤玉ネギのサルサ そこはかとなくメキシカンな風味 pic.twitter.com/Om4sIIfrhp posted at 13:20:53
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- 第一陣が引き上げ始めたのか、店内テーブルも空いてきた。ブッフェ台もたいがい空いてるんだが。 posted at 13:23:12
- クロフィン、パイナップルデニッシュ、トマトとチーズのブレッド pic.twitter.com/yXuwX1BdRp posted at 13:35:57
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- 桃のコンポートと生ハム ヨーグルトソース、ヴィシソワーズのムース バタフライピーのゼリー添え、豚肉とクルミのパテ ブルーベリーとクリームチーズ pic.twitter.com/TVCCN2OhXg posted at 13:50:28
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- 3つとも、えらくチャレンジングなメニューな気もする。ヴィシソワーズのはコンソメゼリーの上にヴィシソワーズ注ぐパリ・ソワールをヒントにしたやつかな。 posted at 13:55:09
- ドレッシングはレモン、生姜が続投。コーンドレッシングが新規参入。 pic.twitter.com/EaDqpMz5jc posted at 14:01:55
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- 豚肉のパテもこんな小さな立方体なのに、味はしっかり。パデ・ド・カンパーニュの味わいがある。 生ハム桃は…さすがに桃が甘すぎる。 posted at 14:08:17
- 照り焼きチキンピザ pic.twitter.com/qVRGVYVEPI posted at 14:16:18
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- チョコレートロールケーキ、ブルーベリームース、マンゴーシュークリーム pic.twitter.com/0tMw2cQ0ac posted at 14:33:52
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- 杏仁豆腐には戻らず、豆花が続投です。 posted at 14:36:35
- マカロンに始まり、マカロンで終える pic.twitter.com/HkpmXQj7A5 posted at 14:46:08
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