TDR航海日誌2: 東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”ディナーブッフェ : メニュー総ざらえシャーウッドガーデンレストラン

2023年5月10日水曜日

東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”ディナーブッフェ : メニュー総ざらえシャーウッドガーデンレストラン

シャーウッドガーデンレストランの東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”ディナーブッフェ。

店内BGMも東京ディズニーランド、東京ディズニーシーのショー、パレード曲……と思ったらアトラクションの曲にミート・ザ・ワールドまで。どうやら「東京ディズニーリゾート40周年 “ドリームゴーラウンド”ミュージック・アルバム」のCDをそのまま使用しているようで。

メニュー名の後ろの (D) とあるのはディナー専用メニューのようで、ランチでの提供はありません。

まずは、デザートコーナーから。

フランクフルタークランツ: 「フランクフルトの花輪」の意味です。その名の通りにドイツ・フランクフルトの銘菓。
ストロベリーシュークリーム
キャラメルチョコレートケーキ
クレームキャラメル
スフレチーズケーキ
ストロベリーショートケーキ
メロンロールケーキ
チェリームース
豆花: いつもの杏仁豆腐ではなく、豆花。季節のソースに代わって、マンゴー、かのこ豆、タピオカ。

入り口に近い中華コーナー。この手前にご飯とカレーもあります。

牛肉のポトフ: いきなり中華じゃない(笑) ビーフシチューにも使えそうな大きめブロックで牛肉が入ってます。脂身もがっつり。脂身が苦手な人は牛肉をよけてソーセージだけというのも手かと。
エビのチリソース (D)
海鮮と冬瓜の干し貝柱煮込み (D)
春巻き
点心

続いてカッティングサービスもある肉コーナー。ランチは肉ではなく魚のパイ包みらしい。

ローストチキンブールルージュソース: ブールルージュソースは赤ワインとバターのソースです。白ワインに代えるとブールブランに。（実際にはそこまで単純ではないのですが）
ローストポークカシスマスタードソース
醤油麹でマリネしたローストビーフ (D): 和風ソース、わさびで。
温野菜

魚料理やらパスタなどの炭水化物コーナー。

ピサラディエール: 南フランスのほうの料理（近隣イタリアでも食べられていますが）。ピザではなく、パンに具材を乗せて焼いたヤツです。
豚肩肉とセミドライトマトのパスタ
白身魚のスチームウドと筍のサルサ
ローストサーモンヴェールソース
コンソメスープ桜海老風味 (D): 個人的には、オチェーアノで食べたコンソメスープよりは落ちる感じ。雑味があるというか。

奥の和食コーナー。

ここのコーナーそのものがディナー専用。ランチではデザート提供してます。

海老のしんじょうの出汁あんかけ (D)

「真薯」（しんじょ）ですかね。これは海老をすりつぶしたものに、山芋や卵白、だし汁などを加えて味をつけて揚げたのでしょう。大根やシメジも美味い。

鯛の潮汁仕立て (D)

鯛ご飯 (D)

上の鯛の潮汁仕立ては、この鯛ご飯にかけて食べるものだったらしい。

薬味? (D)

どれに使うのが正解なのか、よく分かりませんが……

生姜おろし、生海苔、柴漬け、三つ葉。

キッズメニュー。

ハンバーグチーズクリームソース、ブロッコリー、コーン
ミートドリア
カスタードプリン
ダブルベリーケーキ: デザートコーナーからはみ出したか?
豆乳コーンスープ
マスカットゼリー
ペンネトマトソース
フライドポテト、フライドチキン

パンのコーナー。

ホワイトブレッド
フォカッチャ
バターロール
バゲット
チーズブレッド
ベーコンとアボカドのブレッド (D)
オレンジ香る紅茶ブリオッシュのハニートースト
アーモンドカスタードデニッシュ
チョコレートデニッシュ

冷前菜のコーナー。

豚バラコンフィとキャベツのサラダジンジャールバーブソース
イカとセロリのタルタルハーブソース赤じそ風味 (D)
人参のムースチーズクランブル添え
スモークサーモンのタルタルマンゴーとパッションフルーツのソース
オニオンの冷製スープビーツフォーム添え
海老の天ぷらと蒸し鶏の冷製うどん: 一味唐辛子はお好みで。
ブドウ、パイナップル、メロン
チキンのオレンジマリネと根菜のバリグール: 根菜を炒めてハーブと白ワインで煮た料理……かな? 「アーティチョークのバリグール風」って料理はあるんだが。バリグールってキノコの名前なんですよね。
モルタデッラとモッツァレッラのサラダ
ドレッシング: レモンドレッシング、バジルドレッシング、生姜ドレッシング。

また、有償無償を問わずに譲渡禁止のシロモノを販売しようとしてるモラルハザードがいる宿泊者確認されて追い返されるよ～ twitter.com/mgrmydt/status… posted at 11:13:22
宿泊者を騙って利用すると、詐欺罪だよ～詐欺罪には未遂も適用されるから使用の意思を持って譲渡してもらってもアウトになる可能性あるよ～ posted at 11:17:05
RT @Maihama_Firstr: 6/2〜7/16の金、土、日曜日限定で「ウィークエンドディナービュッフェ」を開催。強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げるビーフステーキをはじめ、様々な国のお料理や彩り鮮やかなメニューを季節替わりでご用意。夏仕様にリニューアルしたお料理をお楽しみください。 pic.twitter.com/yvwklHga43 posted at 12:54:08
RT @m1s1m1k8: 【速報】海のヒスイカズラ、もう少しです！！ #tdr_now pic.twitter.com/KPVXVJ8PbY posted at 16:08:59
シャーウッドガーデンである。普通に冷前菜から。店内BGMはショーパレ曲。ドリーミング・アップ！が流れてるわ。 pic.twitter.com/wBRLqouviA posted at 17:14:20
タイムトゥシャインシャーウッド店内BGM posted at 17:17:05
ブランニューデイシャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:20:21
イヤー・オブ・ウィッシュ → ハピネス・イズ・ヒアシャーウッドガーデン店内Bgm posted at 17:27:29
中華のエビがエビチリともう一種。並びに牛肉入りポトフもある。ちと脂身多めな牛肉 pic.twitter.com/wsELKJu4JI posted at 17:30:06
Be Magical! シャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:31:14
マイフレンドダッフィーシャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:34:29
魔法の鍵〜The Dream Goes On シャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:37:03
豚と鶏と点心 pic.twitter.com/BXthnBRzY6 posted at 17:38:23
SEA OF DREAMS シャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:41:15
ワンマンズドリーム2 オープニングシャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:46:06
メイク・ア・ウィッシュシャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:52:55
東京ディズニーシー組曲シャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:53:30
コンソメスープえらく油が浮いてる。オチェーアノのほうが好みだな。 pic.twitter.com/HzcyWO6BJM posted at 17:54:30
ディズニーカーニバルシャーウッドガーデン店内BGM posted at 17:57:45
ピサラディエールとパスタリングィニじゃないなスパゲッティーニ？ pic.twitter.com/YzBjU4ops2 posted at 17:59:36
ジョイン・インシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:00:45
ミートザワールドシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:03:23
東京ディズニーランドイズユアランドシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:06:48
リビング・イン・カラーシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:09:55
……わからん店内BGM posted at 18:13:34
ミッキーのマジカルミュージックワールドシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:16:28
クラブマウスビートシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:19:03
ベリミニ → ベイマックスのハッピーライドみんなのハピネス計るよシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:24:18
ジャンボリーミッキーシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:25:12
ドリーミング・アップ！ ……で、周回したかシャーウッドガーデン店内BGM posted at 18:28:36
和食コーナーの鯛の潮汁仕立て pic.twitter.com/gElpZonI3I posted at 18:51:08
このCDか。シャーウッドガーデン店内BGM。デラックスじゃなく1枚のほう。東京ディズニーリゾート®40周年 “ドリームゴーラウンド”ミュージック・アルバム」特設サイト sp.universal-music.co.jp/disney/tdr40th… posted at 18:53:51
デザート pic.twitter.com/I5npLIAy2U posted at 19:07:24