先行して発表されていた「シェフ・ド・パティシエ 榎本茂之が贈るストロベリースイーツビュッフェ with ランチ」の開催日でもありますが、こちらのディナーのほうへ。
- 実演コーナー
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- 蟹食べ放題
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- 本ズワイ蟹
- イバラ蟹
- タラバ蟹
- 握り寿司 三種三貫盛り
本マグロ、鰤に烏賊または帆立貝で三種。あと玉子焼き付き。
- 骨付き仔羊モモ肉のロースト ラベンダーの香り
- オードブル
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- オホーツクシーフードと彩野菜のマリネ
- 北海タコのカルパッチョ 和風ドレッシング
- 有頭甘エビ 流氷盛り
- 網走湖産ワカサギのエスカベッシュ
- 北海道産カボチャのババロア
- 北海道産玉ねぎのキッシュリヨネーズ
- ポークリエット ピクルス添え
- 彩り豆とクリームチーズのココット
- サラダバー
- 魚料理
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- ファーストリゾート自家製 人気の蟹クリームコロッケ
クリームコロッケの名前に反してクリーム感が無く、蟹の身みっしり。
- 北海道産帆立貝の殻焼き バター醤油風味
- 北海道産鮭のちゃんちゃん焼き
- 函館漁協直送天然鰤のロースト 味噌風味のブールブラン
- 肉料理
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- ジンギスカン風豚バラ肉の焼肉
- 鶏モモ肉のクリーム煮込み コーン風味
- 麺・飯・汁
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- 北十勝短角牛のボロネーズ スパゲッティー
- 海鮮塩焼きそば
- 北の大地のゴロゴロカレー
- 北海道産ななつぼし
- 北海道コーンのクリームスープ
写真なし。
- 蟹汁
- 郷土料理
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- 函館風いかめし
- 北見焼肉文化の冷麺
- ベークドポテト 塩辛&バター
- 北海道産ジャガイモのコロッケ
- ザンギ
- デザート
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- フルーツ各種
- ドゥーブルフロマージュ
富良野市にある「フラノデリス」、小樽市にある「LeTAO」などの洋菓子店で販売されているものが有名な2層のチーズケーキ。
- タルトフロマージュ
- モンブランポティロン
- 北海道生クリームショートケーキ
- ミルクレープ
- 本日のゼリー
- ハスカップゼリー
- 浜風に灯りが。１人、人影も見えるな。 pic.twitter.com/XJBJAifE6L posted at 16:40:42
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- 浜風への廊下は封鎖中だけど、廊下の照明は点いてる。 pic.twitter.com/Q1BLeVugfD posted at 16:56:55
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- 第一弾。羊、ホタテ、海老に蟹汁。ホタテは人気で消えるのが早い。 pic.twitter.com/bRFAARTbUe posted at 17:19:07
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- 第２弾。羊、豚肉のジンギスカン風、鰤、野菜ごろごろカレー。カレーは口当たりは甘口だがスパイスが効いてる。鰤はブールブランであるが味噌風味。 pic.twitter.com/LOQL5qjsaI posted at 17:22:15
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- 第３弾。寿司、じゃがいも+塩辛、羊 pic.twitter.com/xIarpP6vyT posted at 17:29:45
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- ご飯は、ななつぼし。イカ飯、カニクリームコロッケ、羊。 pic.twitter.com/35SeRwPyso posted at 17:38:49
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- カニクリームコロッケ、クリームが入ってなくて、ほぼ蟹なんだが。 pic.twitter.com/oC6l49d4RV posted at 17:41:34
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- ななつぼし、個人的には粘りけの無い米のほうが好みではあるが(ジャスミンライスとか好物)、これはこれで塩辛で何杯でも食えそうでやばい。 posted at 17:45:37
- 蟹も３種食べ放題 pic.twitter.com/Vs7vZOxdxT posted at 17:57:21
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- デザート。クリーム系がことさら美味い。 pic.twitter.com/X8zpKPoK9p posted at 17:59:19
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- 寿司、イカとホタテが交代してた。卵、本マグロ、鰤は変わらず。 pic.twitter.com/10w9I25bkU posted at 18:14:09
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- 卵、どうやってカットしとるんだろ？ ひとつながりなんだよな。 pic.twitter.com/mnVr4kiC9b posted at 18:15:05
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- 北海道フェア、時間制限ありの完全入れ換え制なのが惜しまれる。だらだらと塩辛喰っていたいw posted at 18:19:30
- 新浦安駅前イオンのフードコート、はなまるうどんとリンガーハットの間、ラーメン屋だったところに吉野家が入るらしい。４月５日オープン予定。#新浦安 posted at 19:02:27
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