アジアンヌードルビュッフェ 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのカリフォルニアで7月9日と7月10日のランチタイムに開催されるのがアジアンヌードルビュッフェ。

アジアの麺料理9種類にアジア料理のブッフェです。

オードブル

生春巻き（ベトナム）

ヤム・ウンセン（タイ）

春雨サラダ。

これも後から来る辛さで、下のソム・タム・タイに次いで辛い。

棒棒鶏（中国）

ソム・タム・タイ（タイ）

今回は食べてませんが、おそらく今回の提供料理の中でも一番辛い。最初の口当たりが甘いのでパクパク行っていると危険です。

バインミー（ベトナム）

バゲットサンドイッチ。

パクチー

サラダバー

アジアンヌードル

チャプチェ（韓国）

焼き肉屋とかで提供していることもありますかね。春雨炒めです。甘めの味付け。

フォー（ベトナム）

パッタイ（タイ）

麺を炒めた料理で、これまた焼きそば風ですが使用している麺がライスヌードル。卵なんかも入ります。

カオソーイ（ラオス）

麺は揚げた卵麺。それをカレースープで。カレーと言ってもインド系ではなく東南アジア系です。

クイティウ（カンボジア）

ライスヌードル。エビたっぷりに牛肉入り。

ミーゴレン（マレーシア）

ミーが麺で、ゴレンは揚げる。中華で言うところの焼きそばですが、味付けに使われているのはソースではなくケチャップマニスという甘いソース。

辛い料理が多いので、ちょっと舌安めにも。

パンシットカントン（フィリピン）

パンシットは麺料理一般のこと。カントンは広東で中華麺のことです。塩焼きそばに近いか。

ラクサ（シンガポール）

以前にオリエンタルホテル東京ベイのチャイニーズテーブルで食べたラクサ麺と麺は同類ですがスープがまったく異なる。こちらはカレー風味。カレー風味でも、カオソーイとは違って貝やエビの旨味が強い。

冷麺（韓国）

スープ

トム・ヤム・クン（タイ）

ソルロンタン（韓国）

牛の肉や骨を白濁するまで煮込んだスープ。

お子様メニュー

スパゲッティー ミートソース

ボロネーゼに近いか。

フライドチキン

ポテトフライ

甘口カレー

白米

フルーツ

メロン

一片が大きい。

スイカ

グレープフルーツ

今回はルビーグレープフルーツ。

デザート

マンゴープリン

ココナッツムース

タピオカココナッツミルク

パッションフルーツジュレ

オレンジジュレ

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