2022年1月11日火曜日

“トータリー・ミニーマウス”ランチブッフェ : シェフ・ミッキー

1月8日だっけかな?

どかっと空きが出てたので拾ったシェフ・ミッキー。シャーウッドガーデンと同じくトータリー・ミニーマウスになってます。

んでは、メニュー総ざらえ。デザートとパンコーナーから。

ティラミス
マンダリンのムースとゼリー
カスタードプディング
ストロベリーとチョコレートムース
ストロベリーミルクゼリー
ホウレンソウとポテトとチーズのブレッド
アーモンドクロワッサン
イチゴデニッシュ
チョコレートデニッシュ
バターロール
バゲット
チュロス
パングラタン
オレンジ
メロン
パイナップル
スフレチーズケーキ
チョコバナナロールケーキ
ストロベリーロールケーキ
抹茶ロールケーキ
ストロベリーショートケーキ

続いて入り口背にして左手側。シェフのフォトロケ近いほう。

テリヤキチキン タルタルソース
サツマイモのババロア
スモークサーモンと春菊のサラダ
イカとザーサイの中華風マリネ
カツオのタタキ 柚子味噌ソース
鴨肉と彩り野菜のコールスロー
ローストビーフ

例によっておろしポン酢ソース、グレイヴィーソース、レフォール。

ポテトグラタン
チキンのポトフ風
ローストポーク ビーツとプルーンのサルサ
根菜のロースト シャンパンヴィネガー風味
フライドチキン フライドポテト
きのことカルチョッフィのアヒージョ

カルチョッフィはイタリア語。アーティーチョークです。和名だとチョウセンアザミ(朝鮮薊)。

ペンネ アラビアータ
シーフードとホウレン草のガーリックパスタ
挽肉とトマトのピラフ
トルティーヤ
キャベツとベーコンのクリームスープ

エンパイア・グリルに近いほう。

ガーデンサラダ
チェリートマト
海藻サラダ
キュウリ
ドレッシング

レモンドレッシング、サウザンドアイランドドレッシング、和風ドレッシングの3種類。

ブロッコリーとクルミのシーザーサラダ
ベーコンとクリームチーズのポテトサラダ
レンコンと生ハムのサラダ
ツナとコーンのライスサラダ
白菜ときのこのパスタサラダ
サーモンのロースト 香草焼き
カリフラワーディップ
豆乳のフラン しらす添え
白身魚のトウチー蒸し
焼きそば
豚肉と野菜のあんかけ

焼きそば用。ご飯にもイケるかと。

また焼きそばにカレーやハッシュドビーフもありか?

肉まん 蒸し餃子
麺つゆ
鶏肉とタケノコのヌードル

コリアンダー(パクチー、香菜)やベトナムのつけタレ「ヌクチャム」があることから麺はフォーかと思われます。

チキンカリー
ハッシュドビーフ

この他、ご飯、赤だし、わかめ、ネギ。


  • しっかり雨予報かいな posted at 04:28:10
  • アンバサダーホテルのスーベニアメダルが、KINGDOM HEARTSになっとる。 pic.twitter.com/4M9oI3a1wa posted at 11:16:24
  • シェフミッキー、案内開始 posted at 11:26:48
  • 前期のスペシャルドリンク pic.twitter.com/bDsIzcTOwz posted at 11:53:05
  • カトラリーがケース入りから、レストにフォーク、ナイフ1本ずつになってるな。 posted at 11:55:36
  • 第一陣。右下のバゲットつけてるのはアヒージョだが、キノコとアーティーチョークのアヒージョとは珍しいか。 pic.twitter.com/nGpSvXoPPD posted at 11:57:08
  • 第二陣。ヌードルはフォーだかラクサだか東南アジア方面の。 pic.twitter.com/XQyJTzoaVO posted at 12:05:45
  • レーンの逆走やら追い越しやら、注意しなくなってるな。 posted at 12:07:32
  • パスタは2種類。ペンネ・アラビアータ。シーフードとホウレン草のガーリックパスタはリングイネ。スープはキャベツとベーコンのクリームスープだが、ブナシメジも多く入ってる。 pic.twitter.com/sqdXZBjh7v posted at 12:17:59
  • 残り時間も少ないので、デザートは控えめ pic.twitter.com/hIAcxiwI1O posted at 12:31:01
  • 店内BGMがいつものDisney Mania!の音源から、自動ピアノの音源になっとる。 posted at 12:32:23
  • 戻った posted at 12:35:27
  • クリスマスの時のコースターとくらべると、薄くなったか?(写真じゃわからんが) pic.twitter.com/0j6r7X8yoB posted at 12:43:50
  • このナプキンのキャラ、なんやろ? ウサギ?? pic.twitter.com/XvjtcxRXxs posted at 12:52:27
  • 手付かず状態のデザート pic.twitter.com/K9TkmBn0qs posted at 12:53:29
  • 本日のシェフ。相変わらず水平が取れていない…… pic.twitter.com/jrRcCFGD20 posted at 12:54:49
  • 色温度3000K、F3.5、1/80秒、ISO2000 posted at 13:00:53
  • イクスピアリのパイフェイス、閉店だそうで pic.twitter.com/aaETot0ofO posted at 13:10:41
  • サイゼリアの舞浜駅下店、本日は17時からの営業だそうで。 pic.twitter.com/NaPMeyJQVU posted at 13:13:52
  • その裏のコインロッカーも休業。ボンボヤージュ寄りのコインロッカーはやってる。 pic.twitter.com/PM06SF6M4j posted at 13:15:19
  • 電気設備の法定点検とかか? そーいや、セレブレーションホテル ウィッシュも今日はそれで休館だったような。 posted at 13:17:22
  • シェフミッキーの麺、ヌクチャムがあったからベトナム系の麺か。平麺だからフォーかな。 posted at 16:30:10

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