どうにか予約が拾えたシェフ・ミッキーの“ディズニー・クリスマス”ランチブッフェ。ランチ枠の最後のほうの時間とあってか、料理の待ち列も短め。シェフとのグリーティングもテーブルに案内されてすぐでした。
例によってメニューの総ざらえ。入り口側のパン、デザートコーナーから。
- トマトとバジルのブレッド
- アーモンドクロワッサン
- ミカンデニッシュ
- チョコレートデニッシュ
- バターロール
- バゲット
- チュロス
- パングラタン
- オレンジ
- メロン
- パイナップル
- スフレチーズケーキ
- ホワイトチョコレートとラズベリーのムース
- ストロベリーショートケーキ
- カスタードプディング
- チョコレートロールケーキ
- ストロベリーショートケーキ
- 抹茶ロールケーキ
- ピスタチオムースとアプリコットコンフィチュール
- フロマージュブランムースとストロベリーコンフィチュール
- ティラミス
向かって左側、ローストビーフのあるほう。
- ポークパテ
- 根セロリのムース カリー風味
- シーフードサラダ 香味和風ソース
- コールドポーク 黒胡椒ソース
- スモークサーモンとオレンジのサラダ
- マグロのカルパッチョ アンチョヴィのサルサ
- ローストビーフ
例によって、グレイヴィーソースか、おろしポン酢。
- ポテトグラタン
- スチームベジタブル
- 白身魚のスチーム ニース風
トマト、オリーブ、アンチョビー、サヤインゲンなどを使ったソースがニース風=ニソワーズ。
- 煮込みハンバーグ
- ボルシチ
肉はとろとろ。ただ、サルベージされていることも多い。
- サワークリーム
ボルシチ用。
- フライドチキン フライドポテト
- ケチャップ
フライドチキン、フライドポテト用。
- スモークサーモンのクリームパスタ
- グラナパダーノ
- ペンネ アラビアータ
- 鱈と根菜の炊き込みご飯
- 炊き込みご飯用 だし
- コーンクリームスープ
- クルトン
向かって右側。エンパイア・グリルに近いほう。
- ガーデンサラダ
- チェリートマト
- キュウリ
- 海藻サラダ
- ドレッシング
レモン、サウザンアイランド、和風の3種類。
- 砂肝のコンフィ マスタードソース
- 冬野菜のスチーム シェリーヴィネガーソース
- ベーコンとブロッコリーのパスタサラダ
- アボカドとカブのサラダ レモンドレッシング
- ちらし寿司
- しょうが甘酢漬け
- ローストチキン
- リヨネーズポテト
- サーモンと白身魚のムース
- ローストポーク チーズクラスト焼き
- きのことヒヨコ豆のキッシュ
- 白身魚の北京風味噌ソース焼き
甜麺醤とかの系統ですかね。
- 焼売 翡翠餃子
- 麺つゆ
- 海老ときつねの玉子とじそば
- ハッシュドビーフ
御飯もあります。
- チキンカリー
- 赤だし
こちらも例によってネギとわかめ。
- RT @Maihama_Firstr: 本日から12月25日まで、カリフォルニアのディナータイムにて、「クリスマスディナービュッフェ」を開催。クリスマスの定番、骨付きチキンのローストやローストビーフ、オードブルや魚介料理、デザートなど約50種類揃います。クリスマス気分を味わえる華やかなビュッフェをぜひお楽しみください。 pic.twitter.com/Z2pkEHnDVf posted at 05:47:07
- RT @TokyobayTokyu: ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ベイサイドショコラ┃ 検索🔍┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ #東京ベイ東急ホテル #ベイサイドショコラブッフェ #土日祝日開催中 ▽詳細はこちら www.tokyuhotels.co.jp/tokyobay-h/inf… pic.twitter.com/wooSeh1OxC posted at 05:47:22
- 舞浜駅構内、NEWDAYS前の自販機で売ってたわ。一風堂とカレー。 pic.twitter.com/lKY6FnieFu posted at 12:06:39
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- イクスピアリのディズニーストア向かい、元GAPは後がまが決まったのかな？ pic.twitter.com/hFN5I6QIrB posted at 12:13:27
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- パークのグッズよりディズニーストアのグッズのほうが惹かれるのが多いのぉ。マックスとロクサーヌのぬいバとかあった。 posted at 12:27:56
- ダンボは公開80年なのね。これを機にスピルバーグの「1941」をだな…… ダンボも劇中に上映作品として出てくる。重要な意味を持って。 posted at 12:28:59
- アンバサダーホテルの自動ピアノもクリスマス曲になっとるわ。 posted at 12:35:33
- アベマリア、ひいらぎかざろう、ダニーボーイ posted at 12:45:17
- RT @straightrise: @tdrblognote ダイソー説が出ております recruit-daiso.com/jobfind-pc/job… posted at 13:26:36
- アンバサダーホテルのクリスマスツリー pic.twitter.com/trP7P1s8Wj posted at 13:37:14
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- シェフミッキー pic.twitter.com/JV2CFgsLtR posted at 13:42:19
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- 第一陣。ボルシチはちゃんとビーツも入ってる。 posted at 14:12:31
- 第二陣。砂肝のコンフィ、ローストチキン、卵とじのそば pic.twitter.com/15exexY3mn posted at 14:14:34
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- クリスマスのスペシャルソフトドリンク。底のイチゴソースが濃い。上のクリームもたいがいだが。 pic.twitter.com/upl08a8a2Q posted at 14:19:15
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- 第三陣。ローストチキンって、部位がいろいろあるのな。骨付きは無さそうだったが、胸、股、ササミはある。翡翠餃子は珍しいか。 pic.twitter.com/NKa0Jc3Lve posted at 14:27:22
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- ボルシチふたたび。ちゃんと肉があった。 pic.twitter.com/RNPnUVeabN posted at 14:42:40
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- RT @sarayobe531: クリスマスハバグリ風キャンです #TDR_now posted at 14:51:42
- RT @Disney_riotter: イツクリ風キャンです、、、 #TDR_now posted at 14:51:44
- RT @happyhamtyan: #TDR_now え、知らんかった… pic.twitter.com/stz8V0Eww7 posted at 14:51:59
- 時間いっぱいいっぱい。デザート pic.twitter.com/Fu1omiI1BN posted at 14:56:31
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- ドリンクのコースター pic.twitter.com/sRkmhryBR8 posted at 15:03:52
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- New video : シェフ・ミッキーのミッキー youtu.be/ynIuHf07QLI posted at 17:25:57
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