オチェーアノのクリスマスランチブッフェのメニュー総ざらえ。
冷製メニューとデザートメニューのあたりには写真のようにスノースノーのパネルも設置。
温かい料理コーナー（入り口に近いコーナー）の紹介から。
- 白身魚のスチーム 白ワインソース
- サーモン スカリオンソース
- ソーセージのスパイシーピラフ
- ローストポーク
- ビーフの煮込み
- ハンバーグ キノコソース
- フライドチキン シトラス風味
- ラタトゥイユ
- シーフードのパスタ クリーミートマトソース
- ガーリックシュリンプナゲットとハッシュドポテト
- チキンバロティーヌ
ソースはテリヤキソースとマスタードソース。粒があるのがマスタードソースです。
デザートコーナー隣、キッズメニュー……でもないような。
- 挽肉とホウレン草のポテトグラタン
- ミネストローネ
- ハッシュドビーフ
ライスもこちら。
一番奥のデザートコーナー。
- フルーツ
シャーウッドガーデンと違って個別の表示はなく「Assorted Fruit」表記。
- 柚子ゼリー
- カップケーキストロベリー
- アップルパイ
- ブッシュ・ド・ノエル
- シュークリーム
- パンナ・コッタとブルーベリークーリ
- プリン
- シュトーレン
- 抹茶ムース
- ワッフル
プレーンワッフルとチョコレートワッフルとあります。
- スフレチーズケーキ
- ストロベリーショートケーキ
- ラムネ
冷たい料理コーナー。
- コンビーフと野菜のケークサレ
- タコのバジル風味
- クラブミートとブランダード
ブランダートは鱈の身とジャガイモを混ぜてペースト状にしたもの。それだけでもたいがい美味いのですが、蟹肉の味がしっかり乗ってます。ショットグラスの底のほうなのでちょっと食べにくいのがネック。
- シュリンプのパスタサラダ
- スモークサーモン マスタードとピクルスのレリッシュ
- 鮪とフェタチーズ
- 生ハムと野菜のマリネ
- チリコンカン
- 前菜4種盛り
-
- 冷製チキン バルサミコソース
- 帆立貝と白菜のサラダ 柚子風味
- 冷製ポーク クリーミーオニオンソース
- 鴨肉のコンフィ
最後にパンコーナー。
- グループフルーツデニッシュ
遠目に、イチゴかと思った。グレープフルーツの下にはカスタードクリームもあります。
- プラリネデニッシュ
ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツに砂糖を焦がしたキャラメルを加えてペースト状にしたのを「プラリネ」と呼びます。それをデニッシュの外に塗ったような感じですかね。
- チョコレートデニッシュ
- ベジタブルブレッド
- バターロール
- バゲット
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- 温かい料理のコーナーから。 pic.twitter.com/vHzmH5M6bE posted at 14:17:26
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- グラタン、ミネストローネ、ハッシュドビーフ pic.twitter.com/W4sUQw4IO7 posted at 14:24:13
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- 温かい料理２弾。白身魚、ハンバーグ。チキンバロティーヌはテリヤキソースで。 pic.twitter.com/LrUndRPvnO posted at 14:32:21
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